ย้อนกลับ กิจกรรม

โดย: กอจ. สุราษฎร์ธานี 28 เม.ย. 2561 137

กอจ.สุราษฎร์จับมือ สถาบันฮาลาล มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ เดินหน้าโครงการพัฒนาศักยภาพเชิงปฏิบัติการผู้ประกอบการอาหารฮาลาล

เมื่อวันที่ 28 เมษายน 2561 สำนักงานคณะกรรมการอิสลามประจำจังหวัดสุราษฎร์ธานีร่วมกับสถาบันฮาลาล มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, อำเภอเกาะสมุยและเทศบาลนครเกาะสมุย ได้มีกำหนดการจัด "โครงการพัฒนาศักยภาพเชิงปฎิบัติการผู้ประกอบการแก่ บริษัทนำเที่ยว, โรงแรม, ร้านอาหารและภัคตาคาร ณ อำเภอเกาะสมุย จังหวัดสุราษฎร์ธานี” ในวันเสาร์ที่ 28 เมษายน 2561 โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้ผู้ประกอบการอาหารฮาลาล ในโรงแรม ร้านอาหารและภัคตาคาร โดยมีเป้าหมายสถานประกอบการ 50 สถานประกอบการ จำนวน 100 คน และคณะกรรมการจังหวัดและเจ้าหน้าที่จากสองหน่วยงาน จำนวน 50 คน รวม 150 คน ให้ได้รับความรู้ความเข้าใจตรงกันในระเบียบ ข้อบังคับว่าด้วยกิจการฮาลาลและข้อบังคับของกฎหมายตามบทบัญญัติตามรัฐธรรมนูญ พ.ศ.2540 ว่าด้วยการบริหารองค์กรศาสนาอิสลาม ให้เป็นไปในแนวทางเดียวกัน และเป็นการกระตุ้นการท่องเที่ยวฮาลาลให้สอดคล้องกับการรองรับประชาคมอาเซี่ยน ภายในงานมีการกล่าวต้อนรับ โดย ฮัจยีศิลา วันดี รองประธานกรรมการอิสลามประจำจังหวัดสุราษฎร์ธานี ประธานโครงการฯ กล่าวรายงานโดย ดร.ธวัช นุ้ยผอม ผู้อำนวยการสถาบันฮาลาล มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ ในโครงการดังที่กล่าวมาเบื้องต้น ได้มีการบรรยายเรื่อง “การยกระดับวัตถุดิบในท้องถิ่นเพื่อใช้ในการประกอบอาหาร” โดย ดร. อดิลัน หนิมัน นักวิทยาศาสตร์ สถาบันฮาลาล มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, "ฮาลาลและฮารอม” โดย ฮัจยีณัฐวุฒิ สันหลี ประธานฝ่ายกิจการฮาลาล สำนักงานคณะกรรมการอิสลามประจำจังหวัดสุราษฎร์ธานี "มาตรฐานการบริการอาหารฮาลาลเพื่อรองรับการท่องเที่ยวเชิงฮาลาลในยุคปัจจุบัน” โดย คุณคทาวุธ เลาะหมุด หัวหน้างานประชาสัมพันธ์และต่างประเทศ ฝ่ายกิจการฮาลาล สำนักงานคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย ในการจัดโครงการครั้งนี้เป็นครั้งที่ 2 ที่ทาง 2 หน่วยงานจับมือกันเพื่อผลักดันผู้ประกอบการเห็นความสำคัญในการขอรับรองมาตรฐานฮาลาลเพื่อรองรับการท่องเที่ยวฮาลาลและได้รับการตอบรับจากผู้ประกอบการเป็นอย่างดี (วาสนา นาคสง่า รายงาน)